סוי הינו בעצם האח הקטן האורבני והצעיר של ניטן תאי, הבא לתת מענה לצורך הגובר של אוכל מהודק ויצירתי בסביבה המהירה והדינמית בה אנו חיים,
האתגר שלנו הוא להצליח לעצור לכם את הזמן בכל ביס שתיקחו ולקחת אתכם לביקור ביבשת אסיה מבלי שתעזבו את הכיסא!

המומחיות שלנו היא טעם מדוייק, וייב סוחף וחווית בילוי אורבנית, תוך שמירה על הרמוניה עם הסביבה. או בקיצור – קסם קולינרי! המומחיות שלכם היא להנות מזה.