מתחם הבורסה רמת-גן
תזמינו טיסה ל”פריז טקסס” – המושחתת החדשה של השף עמיר אילן. כאן, תוכלו לצלול לתוך כריכי בשר טרי, בטחינה גסה, ע״פ נוסחה סודית עם רטבים ממכרים ותוספות ייחודיות.
אצלנו, הכבושים משתבחים בחביות, לאט לאט ובסבלנות… והתבשילים שורקים מתחת ללבה רותחת של ברביקיו אמיתי – ממש כמו בטקסס.
// תפריט //
המבורגרים
ביפבורגר פריז טקסס קלאסי
46₪ / 65₪
ביפבורגר מבשר בקר הולשטיין טרי
טחון במקום, בלחמניה רכה, עם תוספות מסורתיות: חסה, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, רטבי בצל אוממי וצ'יפוטלה מקסיקני כפול
86₪ / 69₪
טחון במקום, בלחמניה רכה, עם תוספות מסורתיות: חסה, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, רטבי בצל אוממי וצ'יפוטלה מקסיקני כפול
טראמפ (משולש)
99₪ / 83₪
תוספות על:
ביצת עין 6₪ || גוואקמולה 9₪ || ריבת חלפניו 6₪ ||שמיכת אנטריקוט צלוי 12₪
ביצת עין 6₪ || גוואקמולה 9₪ || ריבת חלפניו 6₪ ||שמיכת אנטריקוט צלוי 12₪
כריכים
כריך סטייק סינטה "הוטל דה פריז" מקומי
סטייק סינטה מקומי מיושן פרוס דק, צלוי על פלטה לוהטת, מוגש בלחמנית שאור, עם בצל ירוק מושחר, ארוגולה, גרגיר נחלים, עגבניה, ורטבים: חרדל + עשבי תיבול.
77₪ / 94₪
סטייק סינטה מקומי מיושן פרוס דק, צלוי על פלטה לוהטת, מוגש בלחמנית שאור, עם בצל ירוק מושחר, ארוגולה, גרגיר נחלים, עגבניה, ורטבים: חרדל + עשבי תיבול.
כריך סטייק ריב איי טקסס
סטייק אנטרקוט "ריב איי" פרוס דק, צלוי על פלטה לוהטת, מוגש בלחמנית שאור, עם פלפלים ובצלים מוקפצים, ארוגולה, גרגיר נחלים, עגבניה, ורוטב צ'יפוטלה.
84₪ / 67₪
סטייק אנטרקוט "ריב איי" פרוס דק, צלוי על פלטה לוהטת, מוגש בלחמנית שאור, עם פלפלים ובצלים מוקפצים, ארוגולה, גרגיר נחלים, עגבניה, ורוטב צ'יפוטלה.
סלופי ג'ו
ראגו טקסני מבקר עם רוטב עשיר, בלחמניה מיוחדת. מוגש עם מלפפון כבוש, בצל, חלפניו ורוטב צ'יפוטלה מקסיקני.
65₪ / 46₪
ראגו טקסני מבקר עם רוטב עשיר, בלחמניה מיוחדת. מוגש עם מלפפון כבוש, בצל, חלפניו ורוטב צ'יפוטלה מקסיקני.
סלופי ג'ו & סמאש
סלופי ג'ו וגם חצי בורגר "סמאש", עשוי בלחיצה על פלטה לוהטת.
75₪ / 60₪
סלופי ג'ו וגם חצי בורגר "סמאש", עשוי בלחיצה על פלטה לוהטת.
כריך שניצל עוף בציפוי BBQ מעושן, סנטה פה
פילה עוף בתבליני BBQ עטוף בציפוי שניצל פריך. מוגש בלחמניית שאור, תערובת עלים, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, ורטבים: צ'יפוטלה מקסיקני ואיולי ירוק
63₪ / 46₪
פילה עוף בתבליני BBQ עטוף בציפוי שניצל פריך. מוגש בלחמניית שאור, תערובת עלים, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, ורטבים: צ'יפוטלה מקסיקני ואיולי ירוק
כריך כבדי עוף בציפוי פריך
עם תבלינים, תערובת עלים, עגבניה, בצל ואיולי שום
63₪ / 46₪
עם תבלינים, תערובת עלים, עגבניה, בצל ואיולי שום
כריך פילה עוף מושחר
פילה עוף בעיסוי תבלינים טקסניים, מושחר על פלטה לוהטת, בלחמנית פולאפרט, עלי בייבי, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, ושני רטבים: צ'יפוטלה מקסיקני ואיולי ירוק
66₪ / 49₪
פילה עוף בעיסוי תבלינים טקסניים, מושחר על פלטה לוהטת, בלחמנית פולאפרט, עלי בייבי, עגבניה, בצל, מלפפון כבוש, חלפניו, ושני רטבים: צ'יפוטלה מקסיקני ואיולי ירוק
הבשרים שלנו על סלט ירוק:
תערובת חסה, עלים ועשבי תיבול עם גזר, נבטים ועגבניות. וינגרט "נובו" עם סויה, ג'ינג'ר, שום, צ'ילי ושמן שומשום.
תערובת חסה, עלים ועשבי תיבול עם גזר, נבטים ועגבניות. וינגרט "נובו" עם סויה, ג'ינג'ר, שום, צ'ילי ושמן שומשום.
סטייק סינטה "הוטל דה פריז" על סלט ירוק
69₪
סטייק ריב איי טקסס, פרוס דק, על סלט ירוק
63₪
כבדי עוף על סלט ירוק
49₪
עוף מושחר על סלט ירוק
49
שניצל סנטה פה על סלט ירוק
49₪
תוספות/על יד:
צ'יפס אמריקאי 1 || קולסלאו חזרת ווסאבי 11₪ סלט ירוק אישי 16₪ || צ'יפס מיקס: בטטה ותפוח אדמה 18₪ * 2₪ תוספת בהזמנת ארוחה || צ'יפס בטטה 22₪ * 5₪ תוספת בהזמנת ארוחה
צ'יפס אמריקאי 1 || קולסלאו חזרת ווסאבי 11₪ סלט ירוק אישי 16₪ || צ'יפס מיקס: בטטה ותפוח אדמה 18₪ * 2₪ תוספת בהזמנת ארוחה || צ'יפס בטטה 22₪ * 5₪ תוספת בהזמנת ארוחה
שתיה
לימונדה סחוטה, קפואה עם נענע, ג'ינג'ר וליים
12₪
מוגזים
9₪
סודה ומינרלים
8₪
פיוזטי ומאלט
13₪
טובורג/סטלה
26₪
יין הבית מהחבית, הרי גליל, יקבי רמת הגולן
כוס / חצי קראף
24₪ / 40₪
כוס / חצי קראף
